Premium brand in de gevogeltesector

23 May 2019

De naam zegt het al: Dutch Food Experts is specialist in voedselproducten uit Nederland, voornamelijk in gevogelte. Het in 2013 opgerichte bedrijf is een bundeling van jarenlange ervaring in de sector en heeft een regiefunctie in onder meer het vermarkten van gevogelte, rood vlees en vis, maar ook nadrukkelijk in de totale logistiek. Een van de sterke punten is de leveringszekerheid en de manier waarop de producten gepresenteerd worden.  

“Er zijn twee groepen producenten in Nederland”, vertelt directeur en oprichter van Dutch Food Experts Henri Geuzinge. “Je hebt bedrijven die zich puur richten op de retail en hun commerciële apparaat daarop hebben ingericht. Daarnaast is er een grote groep privately owned familiebedrijven. Het is met name de laatste groep waar Dutch Food Experts mee samenwerkt. Wij bieden hen de schaalvergroting die nodig is in de huidige sector en ontzorgen hen op het gebied van marketing en sales.”

Wereldwijde spreiding

Dutch Food Experts is wereldwijd actief en kan daardoor een uitstekende spreiding bieden in de afzet. Bovendien is het bedrijf in staat om mee te bewegen met de culturen van de afzetmarkten. “Wat wij bieden aan onze afnemers is leveringszekerheid en verzorgen het gehele logistieke traject van deur tot deur. Omdat te bereiken werken we samen met geselecteerde slachterijen en dedicated vervoerders. Dat laatste is een kosten- en een leveringsaspect. Wij moeten kunnen garanderen dat vannacht geladen eindproducten, vanochtend voor elf uur in bijvoorbeeld Parijs geleverd worden. Wij volgen het transport daarom nauwgezet, het is onderdeel van onze regiefunctie.”

Verpakking als visitekaartje

Een belangrijke rol in de totale logistieke keten is de verpakking. “Mijn stelling is: voedsel wordt gegeten en dus moet de verpakking er aantrekkelijk uitzien. Wij hebben onze verpakkingen in samenwerking met Smart Packaging Solutions ontwikkeld. Zij zijn niet de enige fabrikant die dit kan, maar zij onderscheiden zich in hun vakgebied door de technische kennis die zij hebben van onze producten, de supply chain en de logistiek. Daarnaast hebben zij een grafische ontwerpafdeling waarmee we uitstekend samenwerken. Zij begrijpen wat wij willen. Tot slot is het ook de aard van het bedrijf dat bij ons past. In de sector waarin we werkzaam zijn, wordt vrij veel aan de keukentafel besproken. Hoe groot Smart Packaging Solutions ook is, het bedrijf heeft haar familiaire karakter weten te behouden en dat merk je in het zakendoen.”

Meedenken in verpakken

Hoewel in de sector standaardmaten worden gehanteerd en de afmetingen zijn afgestemd op het logistieke proces in de slachterijen – of in de visverwerkende industrie -, is meedenken hoe te verpakken binnen het proces van de slachterij van groot belang. “De productielijn is voortdurend in beweging. Dat moet je met ergonomie opvangen. En hoewel het een vrij basic proces is, kan juist de plaats op de lijn het verschil maken.”

Winnende sector

De gevogeltesector groeit nog jaarlijks en dat zal voorlopig wel zo blijven, stelt Henri Geuzinge. “We zijn werkzaam in een winnende industrie. Het is vlees dat door de totale wereldbevolking en over alle geloven wordt gegeten. De toename van de wereldbevolking zorgt ervoor dat juist onze sector groeit. In principe heeft kip een lage carbon footprint en het zijn relatief goedkope proteïnen. We zullen daarom als sector moeten blijven investeren in productielijnen voor onder meer het portioneren en het leveren van toegevoegde waarde. Daarnaast zullen er nieuwe afzetkanalen ontstaan. Samen met de al bestaande kanalen zullen we moeten blijven zorgen voor leveringsbetrouwbaarheid en een op elkaar afgestemde logistiek. Samen met de bedrijven waarmee we samenwerken en partners als Smart Packaging Solutions kunnen we die slag maken.”

Massief karton

Gevogelte, rood vlees en vis worden gekoeld of bevroren verpakt in een vochtige omgeving. De compacte en stevige verpakking behoudt te allen tijde zijn maximale sterkte (en verkort de vriestijd). Massief karton is ook het aangewezen materiaal voor een verpakking die wereldwijd wordt verzonden. Het vormt de ideale bescherming voor producten die over een lange afstand moeten worden vervoerd, in de meest uiteenlopende klimatologische omstandigheden. Het vlakke kartonoppervlak laat ook hier high quality printing toe. Hierdoor kunnen we elke verpakking voorzien van een opvallend grafisch ontwerp. Premium branding gegarandeerd!